Antipasti



Le verdure di stagione crude e cotte, cereali e legumi, semi, radici, foglie e frutti

 

 

Omelette ai carciofi, prezzemolo e aglio nero

 

 

Crudo di gambero"Rosso di Mazara", cous cous, finocchietto selvatico 

e mandorle



 

 

Seppia"mascariata", fave e piselli